RESEP GULAI KAMBING JAWA TIMUR
Ada berbagai macam olahan yang terbuat dari bahan dasar kambing contohnya seperti gulai kambing dan dibawah ini saya akan menjelaskan bagaimana caranya agar bisa membuat guai kambing tetapi yang akan saya jelaskan bagaimana cara membuat gulai kambing khas jawa timur mungkin sebagian orang indonesia tak asing yang namanya gulai kambing apalagi bila sedang perayaan hari raya idul adha sebagian umat islam merayakannya. Bahan Bahan 2 kg daging kambing potong potong air 4000 ml 1 liter air santan kayu manis 4 batang cengkeh 4 butir 4 lembar daun salam 2 ruas serai 1 sdm minyak sayur Bumbu Halus 2 sdm ketumbar garam secukupnya bawang putih 10 siung bawang merah 10 siung 2 ruas jahe 2 ruas kunyit lengkuas 3 cm pala 1/8 biji pala Cara Memasak Gulai Kambing Jawa Timur Rebus daging kambing yang sudah dipotong potong hingga matang Tumis bumbu halus hingga berbau harum masukkan daging kambing yang sudah masak kemudian masukkan daun jeruk daun salam sera