CARA MENGOLAH GULAI DAGING KAMBING AGAR EMPUK DAN GAK BAU

Oleh Anonim -
Tentunya cara mengolah gulai daging kambing agar tidak bau dan empuk memang yang dicari banyak orang dan untuk mengolah daging kambing agar empuk dan gak bau langkahnya akan saya jelaskan dibawah ini.
Jangan mencucinya lebih baik kita rebus dahulu kemudian kita buang airnya kemudian kita masak kembali.
Menggunakan rempah rempah cara  mengolah gulai daging kambing sebaiknya kita bikin sendiri bumbunya.

CARA MENGOLAH DAGING GULAI KAMBING

Bahan Bahan

  • 1 kg daging kambing
  • 5 batang serai (digeprek)
  • 5 daun salam
  • 1 liter santan
  • 1 buah jeruk nipis(diperas untuk menghilangkan bau)
  • 1/4 kg nanas (untuk merendam agar daging kambing menjadi empuk) 

Bumbu yang dihaluskan 

  • 1 ruas jahe
  • 2 ruas kunyit
  • 5 butir kemiri
  • 7 siung bawang putih
  • 4 siung  bawang merah
  • 1 sdt ketumbar 
  • 1 sdt garam atau sesuai selera 
  • 1 sdt gula 
  • penyedap 

Cara membuat 

  1. Daging kambing rebus terlebih dahulu kemudian buang airnya
  2. Kemudian kita tumis bumbu halus setelah wangi kita masukkan daun salam daun jeruk 
  3. Tambahkan 1/2 liter air masukkan daging kambing 
  4. Kemudian tambahkan persan jeruk nipis serai garam gula penyedap  dan santan 
  5. Tunggu hingga mendidih kemudian kecilkan api agar bumbu meresap 
  6. Bila santan sudah mengental dan daging sudah empuk tandanya sudah matang
  7. Gulai kambing siap dihidangkan

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

RESEP GULAI KAMBING PRESTO EMPUK DAN NIKMAT

Oleh Anonim -
Gambar
Beberapa bulan lagi kita merayakan idul adha tentunya para ibu ibu sudah mencari cara memasak gulai kambing presto yang empuk dan enak.Ini saya kasih tips memasak dagtng kambing agar enak dan lezat,sejujurnya saya tidak suka  gulai kambing namum keluarga saya menyukainya dan kebetulan saya juga hobi memasak. Bahan Bahan 1 kg daging kambing 1 butir kelapa parut. Bumbu Kasar 1 ruas jahe dan lengkuas 3 batang serai 5 daun lembar jeruk 2 jari kayu manis Bumbu Halus Garam Merica 5 siung bawang putih 6 siung bawang merah 5 butir kemiri 3 ruas kunyit lainnya minyak dan kaldu untuk menumis  1 buah nanas Langkah cara memasak Kambing dipresto +45 menit Tambahkan nanas yang sudah dipotong potong Kemudian tumis bumbu halus hingga wangi dan bumbu matang Masukkan santan dan emudan masukkan daging kambing tunggu hingga mendidih lalu gulai kambing presto siap dihidangkan.
Baca selengkapnya

RESEP SATE MADURA BUMBU KACANG ENAK DAN EMPUK

Oleh Anonim -
Gambar
Sate madura bumbu kacang memang sudah terkenal diindonesia khususnya di madura memang banyak aneka macam kuliner yang tentunya para pecinta kuliner pun sudah suka yang terkenal terutama sate madura. Sate madura memiliki cita rasa yang berbeda.Perbedaan ada pada sambalnya dan penjualnya biasanya mempunyai ciri khas seperti baju yang dikenakan dan celana yang dikenakan biasanya bajunya lorek lorek hitam putih atau merah dan hitam celananya dan celana kolor berwarna hitam. Resep Sate Madura bumbu kacang Sate madura banyak diminati biasanya juga untuk acara resepsi pernikahan acara sunatan dan acara besar lainnya sate madura dengan rasa khasnya juga banyak diminati turis manca negara dan kebanyakan pada ketagihan ingin mencobanya lagi.Kali ini saya akan memberi resep sate madura bumbu kacang yang mungkin ingin mecobanya dirumah.   Bahan Bahan 1/2 kg daging ayam ambil dagingnya saja potong dadu atau kotak kotak  20 tusuk sate secukupnya   lontong /nas...
Baca selengkapnya

RESEP GULAI KAMBING ARAB ENAK DAN EMPUK

Oleh -
Gambar
Ada banyak sekali ragam kuliner nusantara yang lahir dari berbagai daerah atau akulturasi budaya baik dari manca negara maupun indonesia itu sendiri.Kini banyak makanan nusantara yang dipadukan dengan masakan nusantara namun hasilnya pun membuat kita ingin mencoba memasak sendiri gulai kambing ala arab yang empuk dan enak. Taukah anda bahwa disetiap momen hari raya idul adha setiap umat muslim sedang melakukan hari raya kurban dan kebanyakan orang merayakannya banyak sekali ragam masakan nusantara yang bisa kita olah dengan rempah rempah namun rasanya pun tak super lezat dan banyak orang menyukainya. Disini akan saya jelaskan bagaimana memasak gulai kambing ala arab yang empuk dan enak Cara memasak gulai kambing ala arab yang empuk dan enak. Bahan Bahan gulai kambing ala arab enak dan empuk 50 grm nanas  1 kg daging kambing potong potong  1/2 sdt adas bubuk 1 sdt kayu manis bubuk  1 sdt teh bubuk  2 lembar daun salam  2 ruas jahe d...
Baca selengkapnya