CARA MENGOLAH GULAI DAGING KAMBING AGAR EMPUK DAN GAK BAU

Oleh Anonim -
Tentunya cara mengolah gulai daging kambing agar tidak bau dan empuk memang yang dicari banyak orang dan untuk mengolah daging kambing agar empuk dan gak bau langkahnya akan saya jelaskan dibawah ini.
Jangan mencucinya lebih baik kita rebus dahulu kemudian kita buang airnya kemudian kita masak kembali.
Menggunakan rempah rempah cara  mengolah gulai daging kambing sebaiknya kita bikin sendiri bumbunya.

CARA MENGOLAH DAGING GULAI KAMBING

Bahan Bahan

  • 1 kg daging kambing
  • 5 batang serai (digeprek)
  • 5 daun salam
  • 1 liter santan
  • 1 buah jeruk nipis(diperas untuk menghilangkan bau)
  • 1/4 kg nanas (untuk merendam agar daging kambing menjadi empuk) 

Bumbu yang dihaluskan 

  • 1 ruas jahe
  • 2 ruas kunyit
  • 5 butir kemiri
  • 7 siung bawang putih
  • 4 siung  bawang merah
  • 1 sdt ketumbar 
  • 1 sdt garam atau sesuai selera 
  • 1 sdt gula 
  • penyedap 

Cara membuat 

  1. Daging kambing rebus terlebih dahulu kemudian buang airnya
  2. Kemudian kita tumis bumbu halus setelah wangi kita masukkan daun salam daun jeruk 
  3. Tambahkan 1/2 liter air masukkan daging kambing 
  4. Kemudian tambahkan persan jeruk nipis serai garam gula penyedap  dan santan 
  5. Tunggu hingga mendidih kemudian kecilkan api agar bumbu meresap 
  6. Bila santan sudah mengental dan daging sudah empuk tandanya sudah matang
  7. Gulai kambing siap dihidangkan

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Kraton :Mendoan Kebumen Joss Gandos

Oleh Anonim -
Gambar
Mendoan Kebumen Joss Resep Kraton :Mendoan Kebumen Joss Gandos M endoan Kebumen Anda suka tempe goreng? Suka tempe bertepung yang enak tapi tidak digoreng sampai kering? Coba deh bikin tempe mendoan saja. Tempe mendoan adalah masakan berbahan dasar tempe khas Banyumas dan sekitarnya.Tempe mendoan kebumen berbeda dengan mendoan lainya. dari bahan dan resep. mendoan kebumen bahan nya lebih lebar dan besar, tipis dan bungkus daun.Tempe goreng ini terbuat dari tempe yang jadi tidak perlu dipotong-potong. dan rasanya pun hemm joss gandos khas sehingga menggoda selera makan karena rasanya yang gurih dan renyah. untuk resep nya... banyak ragam dan tiap tiap daerah pnya selera masing masing. untuk resep tempe mendoan kebumen resep nya baca resep mendoan kebumen mendoan kebumen Tips  Menyantap Tempe Mendoan Agar Lebih Nikmat Agar tempe mendoan tidak mengandung terlalu banyak minyak goreng, alasi wadah peniris gorengan dengan kertas tisu dan biarkan ten
Baca selengkapnya

RESEP SATE MADURA BUMBU KACANG ENAK DAN EMPUK

Oleh Anonim -
Gambar
Sate madura bumbu kacang memang sudah terkenal diindonesia khususnya di madura memang banyak aneka macam kuliner yang tentunya para pecinta kuliner pun sudah suka yang terkenal terutama sate madura. Sate madura memiliki cita rasa yang berbeda.Perbedaan ada pada sambalnya dan penjualnya biasanya mempunyai ciri khas seperti baju yang dikenakan dan celana yang dikenakan biasanya bajunya lorek lorek hitam putih atau merah dan hitam celananya dan celana kolor berwarna hitam. Resep Sate Madura bumbu kacang Sate madura banyak diminati biasanya juga untuk acara resepsi pernikahan acara sunatan dan acara besar lainnya sate madura dengan rasa khasnya juga banyak diminati turis manca negara dan kebanyakan pada ketagihan ingin mencobanya lagi.Kali ini saya akan memberi resep sate madura bumbu kacang yang mungkin ingin mecobanya dirumah.   Bahan Bahan 1/2 kg daging ayam ambil dagingnya saja potong dadu atau kotak kotak  20 tusuk sate secukupnya   lontong /nasi 1 jeruk nipis be
Baca selengkapnya

RESEP GULAI KAMBING ALA ARAB

Oleh -
Gambar
Ada berbagai macam olahan daging ditanah air indonesia yang begitu banyak kekayaan rempah rempah yang melimpah sehingga banyak aneka olahan daging yang ada disetiap daerah pun mempunyai ciri khas masing masing namun tetap enak dan menu pilhan utama setiap hari raya.Hasil perkawinan antar negara yang berbeda namun sangat enak dan lezat dan tentunya banyak peminatnya.Dan saya pun akan memberi resep yang berbeda agar gulai kambing ala arab tidak bau.Dan tentunya tidak membuat orang merasa bosan untuk memakannya lagi.Kali ini saya akan memberi tips dan cara mengolah gulai kambing ala arab yang pastinya enak dan tidak berbau. Bahan Bahan  1/2 kg daging kambing (potong potong) 1/2 sendok teh adas 1/2 sendok teh kayu manis 1/4 sendok teh cengkeh 3 lembar daun jeruk  4 lembar daun salam  1/2 liter santan kental 1/2 liter santan encer Bumbu Halus 1 sendok teh ketumbar 1/4 sendok teh merica 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 4 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas lengku
Baca selengkapnya