Resep Tongseng Kambing Empuk dan Enak

Oleh Anonim -
Pada hari raya idul adha memang kita identik dengan daging kambing ataupun daging sapi,makan ini memang lezat dan disukai banyak orang.Namun terkadang juga karena bau nya yang tidak enak banyak juga orang yang tidak menyukai masakan ini,namun kali ini saya akan memberi resep tongseng daging kambing agar enak dan tidak bau saat dimakan.Dibawah ini akan saya jelaskan cara membuat tongseng kambing


Bahan Bahan

  1. 1 kg daging kambing
  2. 1 liter santan
  3. 1 liter air

Bumbu Halus

  1. 5 siung bawang putih
  2. 1 ruas kunyit (disangrai)
  3. 2 butir kemiri (disangrai)
  4. 1/4 sdt lada
  5. 1/2 sdt ketumbar
  6. 1/2 sdt gula pasir
  7. garam sesuai selera
  8. penyedap
  9. 5 biji cabai merah 

Pelengkap

  1. 2 lembar daun salam 
  2. 1 batang serai 
  3. lengkuas 
  4. 1 ruas jahe (disangrai)
  5. 500 gram kol (dipotong potong sesuai selera)
  6. bawang goreng

Cara Membuat

  • Rebus daging kambing hingga matang lalu tiriskan buang airnya kemudian potong potong lalu tiriskan
  • Tumis bumbu halus hingga harum 
  • Tambahkan santan lalu masukkan daun salam serai lengkuas jahe
  • Setelah mendidih tiriskan 
  • Tumis bawang merah dan bumbuh beserta kol tunggu hingga matang atau layu
  • Tambahkan santan dan masukkan daging kambing tunggu hingga mendidih sajikan dalam keadaan hangat
  • Tongseng kambing siap dihidangkan


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

RESEP GULAI KAMBING PRESTO EMPUK DAN NIKMAT

Oleh Anonim -
Gambar
Beberapa bulan lagi kita merayakan idul adha tentunya para ibu ibu sudah mencari cara memasak gulai kambing presto yang empuk dan enak.Ini saya kasih tips memasak dagtng kambing agar enak dan lezat,sejujurnya saya tidak suka  gulai kambing namum keluarga saya menyukainya dan kebetulan saya juga hobi memasak. Bahan Bahan 1 kg daging kambing 1 butir kelapa parut. Bumbu Kasar 1 ruas jahe dan lengkuas 3 batang serai 5 daun lembar jeruk 2 jari kayu manis Bumbu Halus Garam Merica 5 siung bawang putih 6 siung bawang merah 5 butir kemiri 3 ruas kunyit lainnya minyak dan kaldu untuk menumis  1 buah nanas Langkah cara memasak Kambing dipresto +45 menit Tambahkan nanas yang sudah dipotong potong Kemudian tumis bumbu halus hingga wangi dan bumbu matang Masukkan santan dan emudan masukkan daging kambing tunggu hingga mendidih lalu gulai kambing presto siap dihidangkan.
Baca selengkapnya

RESEP SATE MADURA BUMBU KACANG ENAK DAN EMPUK

Oleh Anonim -
Gambar
Sate madura bumbu kacang memang sudah terkenal diindonesia khususnya di madura memang banyak aneka macam kuliner yang tentunya para pecinta kuliner pun sudah suka yang terkenal terutama sate madura. Sate madura memiliki cita rasa yang berbeda.Perbedaan ada pada sambalnya dan penjualnya biasanya mempunyai ciri khas seperti baju yang dikenakan dan celana yang dikenakan biasanya bajunya lorek lorek hitam putih atau merah dan hitam celananya dan celana kolor berwarna hitam. Resep Sate Madura bumbu kacang Sate madura banyak diminati biasanya juga untuk acara resepsi pernikahan acara sunatan dan acara besar lainnya sate madura dengan rasa khasnya juga banyak diminati turis manca negara dan kebanyakan pada ketagihan ingin mencobanya lagi.Kali ini saya akan memberi resep sate madura bumbu kacang yang mungkin ingin mecobanya dirumah.   Bahan Bahan 1/2 kg daging ayam ambil dagingnya saja potong dadu atau kotak kotak  20 tusuk sate secukupnya   lontong /nas...
Baca selengkapnya

RESEP GULAI KAMBING ARAB ENAK DAN EMPUK

Oleh -
Gambar
Ada banyak sekali ragam kuliner nusantara yang lahir dari berbagai daerah atau akulturasi budaya baik dari manca negara maupun indonesia itu sendiri.Kini banyak makanan nusantara yang dipadukan dengan masakan nusantara namun hasilnya pun membuat kita ingin mencoba memasak sendiri gulai kambing ala arab yang empuk dan enak. Taukah anda bahwa disetiap momen hari raya idul adha setiap umat muslim sedang melakukan hari raya kurban dan kebanyakan orang merayakannya banyak sekali ragam masakan nusantara yang bisa kita olah dengan rempah rempah namun rasanya pun tak super lezat dan banyak orang menyukainya. Disini akan saya jelaskan bagaimana memasak gulai kambing ala arab yang empuk dan enak Cara memasak gulai kambing ala arab yang empuk dan enak. Bahan Bahan gulai kambing ala arab enak dan empuk 50 grm nanas  1 kg daging kambing potong potong  1/2 sdt adas bubuk 1 sdt kayu manis bubuk  1 sdt teh bubuk  2 lembar daun salam  2 ruas jahe d...
Baca selengkapnya